Kochbuch mit Rezepten aus Österreich

Landschaft, Gastfreundschaft, Kultur und nicht zuletzt die Küche – das ist es, was Urlauber an Österreich so schätzen. In unserem Nachbarland versteht man es vorzüglich, köstliche Gerichte für jeden Geschmack zu zaubern. Neben den weltbekannten Nationalgerichten, wie Gulasch oder Wiener Schnitzel, enthalten Kochbücher aus Österreich viele Rezepte, welche die europäische Kulturgeschichte widerspiegeln.

Kalorien? Na und! – österreichische Süßspeisen

Die besten Zuckerbäcker hatten vor mehr als hundert Jahren in Wien die Aufgabe, den kaiserlichen Hof mit Süßem zu beliefern. Zu diesen gehörte die Konditorei Sacher, deren Kreation, die Sachertorte, bis heute nach einem geheimen Rezept gebacken wird. Entdecken Sie in einem österreichischen Kochbuch eine Sachertorte, wird es sich nicht um das Originalrezept handeln, aber backen Sie trotzdem! Die Österreicher verstehen es ganz allgemein, den Gaumen mit Kuchen und Torten zu verwöhnen. Denken Sie beispielsweise an Marillenknödel oder Kaiserschmarren.

Herzhaftes aus Österreich

Bei Urlaubern als Mitbringsel äußerst beliebt: Käse, Speck oder das berühmte dunkle Steiermärker Kürbiskernöl. Sogar Brot wird gerne mit nach Hause genommen. Lebensmittel aus Österreich sind qualitativ hochwertig und können oft direkt vom Produzenten erworben werden. Bio-Qualität wird in keinem anderen europäischen Land so großgeschrieben, wie hier. Da ist es gut nachvollziehbar, dass zu den schönsten Ferienerinnerungen das köstliche Essen gehört.

Rezepte aus Österreich für Kochanfänger und Könner

Mit einem österreichischen Kochbuch holen Sie sich die Urlaubserinnerungen auf den heimischen Tisch. Von einfachen bis hin zu kreativen, anspruchsvollen Rezepten hat die österreichische Küche alles zu bieten.

Die Zutaten lassen sich leicht beschaffen. Greifen Sie, wann immer möglich, zu frischen, regionalen Produkten. Frische Produkte kaufen Sie am besten auf dem Wochenmarkt.

Es macht Spaß, die traditionellen Rezepte nachzukochen und schließlich zu speisen wie ein Kaiser. Dann bleibt nur noch zu sagen: Einen Guten!