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Von den Feldern der Steiermark - Steirisches Kürbiskernöl

Kürbiskernöl aus der Steiermark ist ein besonders hochwertiges und geschütztes Lebensmittel, das eng mit der Region verbunden ist. Seine Herstellung und Entwicklung sind untrennbar mit der Steiermark verknüpft und es wird viel Wert darauf gelegt, diese Regionalität zu erhalten und die typische Spezialität zu beschützen.

Das Steirische Kürbiskernöl wird aus den Kernen des steirischen Kürbis hergestellt und ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E. Es hat einen besonders intensiven und würzigen Geschmack und eignet sich ideal zum Verfeinern von Salaten, Suppen, Saucen und zum Braten von Fleisch, Gemüse und anderen Spezialitäten.

Die EU-Kommission hat bereits 1996 für das Steirische Kürbiskernöl gemäß der damals gültigen VO (EWG) Nr. 2081/92 die geschützte geografische Angabe „Steirisches Kürbiskernöl" genehmigt. Das bedeutet, dass nur das Kürbiskernöl, das innerhalb der steirischen Region hergestellt wird, diesen Namen tragen darf. Damit zählt das „Steirische Kürbiskernöl g.g.A“, zu den am besten kontrollierten, elitärsten und exklusivsten Spezialitäten mit europäischen Herkunftsschutz.

Eine besonders bekannte und renommierte Firma, die Steirisches Kürbiskernöl produziert, ist Kiendler. Die Firma hat eine lange Tradition in der Herstellung von Kürbiskernöl und setzt auf hohe Qualität und regionale Produkte.

Insgesamt ist Steirisches Kürbiskernöl eine einzigartige und hochwertige Spezialität, die es zu schätzen gilt und deren Herkunft und Entstehung eng mit der Steiermark verbunden ist. Durch den Herkunftsschutz wird sichergestellt, dass nur das authentische Kürbiskernöl aus der Region diesen Namen tragen darf und die Regionaleit und Qualität erhalten bleibt.z.

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