Seit fünf Generationen: Weingut Hirtzberger
Die wundervolle Weinregion Wachau ist die Heimat des österreichischen Familienunternehmens Hirtzberger. Heute ist hier, zwischen Krems und Melk bereits die fünfte Generation damit beschäftigt, erstklassige Weine zu produzieren.
Der Hof besteht aus liebevoll renovierten Gebäuden, die aus dem 13. Jahrhundert stammen, sowie rund 20 Hektar Anbaufläche. Auf diesem geschichtsträchtigen Anwesen versteht man es perfekt, Traditionelles und Modernes zu verbinden.
Das Augenmerk des Weinguts Hirtzberger liegt auf Nachhaltigkeit: Strengste Qualitätskontrollen bescheinigen, dass alle Hirtzberger Weine naturbelassen hergestellt werden. Es kommen weder chemische Schädlingsbekämpfungsmittel noch Düngemittel zum Einsatz. Auch Geschmacksverstärker hat das Weingut Hirtzberger nicht nötig.
In aufwendiger Handarbeit werden die Rebstöcke gepflegt und die Trauben in mehreren Durchgängen sorgfältig verlesen. Erst danach folgt die Weiterverarbeitung im Kellergewölbe des Weinguts. Hier werden vor allem die Traubensorten Rheinriesling und Grüner Veltliner zu erstklassigen Weinen gekeltert. Dabei legt das Weingut Hirtzberger Wert auf Sortenreinheit und Einzigartigkeit. Die Leidenschaft für gute Weine bringt Hirtzberger regelmäßig sowohl nationale als auch internationale Auszeichnungen ein.
Franz Hirtzberger leitet zusammen mit seinem Sohn alle Schritte von der Pflege der Weinberge bis hin zum Füllen der Flaschen. Seine Frau Irmgart ist für den Kundendienst und für den Verkauf zuständig. Der Familienbetrieb kann zudem auf tatkräftige Mitarbeiter zählen. Alle haben sich das gleiche Ziel gesteckt, nämlich einen hochwertigen Wein mit echtem Wiedererkennungswert zu schaffen.
Weine des Weinguts Hirtzberger online bestellen
Weine aus der Wachau sind bei Weinkennern weltweit begehrt. Zwischen der Donau und den Bergen finden sich optimale Bedingungen, ausdrucksstarke Weine herzustellen. Haben Sie keine Möglichkeit, diese, zum UNESCO Weltkulturerbe gehörende, Kulturlandschaft zu besuchen, können Sie sich die besten Tropfen nach Hause liefern lassen:
Hirtzberger Grüner Veltliner Federspiel – Rotes Tor Wachau Weißwein ist ein trockener Wein, gekeltert aus den Rebsorten Grüner Veltliner und Traminer. Charakteristisch sind seine grünliche Farbe und das Aroma, das an Äpfel und Mango erinnert. Diese verbinden sich mit mineralischen Noten sowie Zitrusaromen. Der Qualitätswein, dessen Säure und Fruchtsüße perfekt miteinander harmonieren, ist ein vielseitiger Begleiter zu den unterschiedlichsten Speisen. Besonders empfehlen möchten wir ihn zu Austern und Wiener Schnitzel.
Der Riesling Smaragd Singerriedl 2019 funkelt im Glas in einem mittleren Grün-Gelb. Die Nase nimmt Nuancen von Maracuja und Marillen sowie einen leichten Hauch von Grapefruit wahr. Am Gaumen zeigt sich der Wein engmaschig und komplex. Saftiger gelber Pfirsich ist ebenso zu erkennen, wie mineralische Würze. Riesling Smaragd Singerriedl passt optimal zu herzhaften Spezialitäten wie Schinken im Brotteig, Kartoffelsalat, Wiener Schnitzel, Tafelspitz oder frittiertem Fisch.