Dampfgarer
Die Zeiten, in denen man noch ausschließlich auf dem Herd oder im Backofen gekocht hat, sind längst vorbei. Heutzutage gibt es immer mehr Küchengeräte und -techniken, die einem das Kochen erleichtern und neue Möglichkeiten eröffnen. Eines dieser Geräte ist der Dampfgarer.
Der Dampfgarer arbeitet nach dem Prinzip des Dampfkochens. Dabei wird Wasser in einer Kammer unterhalb des Garraums zum Kochen gebracht und der entstehende Wasserdampf zirkuliert durch den Garraum und gart somit das darin befindliche Lebensmittel.
Im Gegensatz zum herkömmlichen Kochen im Wasserbad oder auf dem Herd, kommt das Lebensmittel beim Dampfgaren nicht direkt mit dem Wasser in Berührung. Dadurch bleiben die Nährstoffe und Vitamine besser erhalten und das Essen behält seine natürliche Farbe und Konsistenz.
Die Vorteile des Dampfgarens liegen also klar auf der Hand: gesündere Mahlzeiten durch den Erhalt von Nährstoffen und Vitaminen, schonendere Zubereitung für einen besseren Geschmack und eine einfachere Handhabung, da kein ständiges Umrühren oder Überwachen notwendig ist.
Ein weiterer Pluspunkt des Dampfgarens ist die Vielseitigkeit. Nicht nur Gemüse, Fisch und Fleisch können in einem Dampfgarer zubereitet werden, auch Reis, Eier und sogar Desserts lassen sich auf diese Weise perfekt garen.
Zudem gibt es mittlerweile Dampfgarer in verschiedenen Ausführungen: als eigenständiges Gerät, als Aufsatz für den Backofen oder sogar als Kombigerät mit Back- und Grillfunktion. Somit ist für jeden Bedarf und jede Küche das passende Modell dabei.
Für die optimale Nutzung des Dampfgarers gibt es jedoch ein paar Tipps zu beachten. So sollte man beispielsweise darauf achten, dass das Lebensmittel gleichmäßig verteilt ist, damit es von allen Seiten gleichmäßig gegart wird. Auch die Wahl der richtigen Garzeit und -temperatur spielt eine wichtige Rolle für ein perfektes Ergebnis.
Bei uns finden Sie eine große Auswahl an hochwertigen Dampfgarern, um das Dampfgaren zu einem festen Bestandteil Ihrer Küche zu machen. Lassen Sie sich von der gesunden und leckeren Art des Garens überzeugen und probieren Sie es selbst aus!