Saucen zur Veredelung von Speisen

Saucen oder Soßen sind wahre Allrounder in der Küche. Mit ihnen ist es möglich, selbst faden Speisen eine interessante Note zu verleihen. Fleisch und Fisch, Gemüse und Nudeln oder auch Kartoffeln und Reis lassen sich durch die Verwendung von Saucen veredeln. Doch damit die Geschmackskombination aus Lebensmittel und Sauce gelingt, kommt es auf die Wahl der richtigen Sauce an.

Saucen für jeden Anlass

Zu den viel verwendeten Klassikern zählt sicherlich die Tomatensauce, die gerne für Pasta verwendet wird oder die Sauce Hollandaise. Sie kommt insbesondere für Spargel und Gemüse gerne zum Einsatz und verfügt im Gegensatz zu vielen anderen Saucen über eine dickflüssige Konsistenz. Ebenso bekannt und beliebt sind Saucen für den Grillabend. BBQ-Saucen in milder, würziger oder scharfer Variante oder Saucen mit Knoblauch oder Curry werden gerne zu Gegrilltem wie Steaks oder Würstchen gereicht. Diese Varianten werden häufig in praktischen Spendern, Tuben oder Gläsern angeboten und sind direkt verzehrfertig. Andere Saucen für die Küche müssen vor der Verwendung erst angerührt werden. Das gibt Ihnen die Möglichkeit, die Stärke und Konsistenz selbst zu beeinflussen. Insbesondere bei der Zubereitung von Fleisch und Fisch werden gerne Saucen auf der Basis von Pulvern und Trockenmischungen verwendet. Die Zubereitung ist denkbar einfach und erleichtert vieles in der Küche.

Mehr Geschmack, Würze und Aroma

Die Auswahl an Saucen ist groß und bietet Ihnen die Möglichkeit, nahezu jede Speise und jedes Lebensmittel zu veredeln. So gibt es im wechselnden Angebot Saucen für den Schweinebraten, für Rouladen oder für Gemüse. Aber auch für Wildgerichte, für Gegrilltes und für andere Spezialitäten stehen Varianten zur Auswahl. Mit diesen erhalten Speisen je nach Wahl etwas mehr Würze, Schärfe oder eine feine Süße. Besonders aromatisch sind beispielsweise Saucen, die auf der Basis von Erdnüssen hergestellt werden. Sie eignen sich nicht nur zur Zubereitung asiatischer Speisen, sondern mit ihnen lassen sich viele kulinarischen Ideen verwirklichen.

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